Быстрые малосольные огурчики: хрустящая закуска за пару часов, которая затмит даже свежие овощи

Даже начинающий кулинар сможет приготовить эти восхитительные малосольные огурцы всего за несколько часов! Главное – знать простой, но проверенный рецепт, который подарит вам закуску, превосходящую по вкусу даже свежие огурчики с грядки. Попробовав эти хрустящие зеленцы, вы наверняка захотите готовить их снова и снова!

Что понадобится:

•  Свежие огурцы – 8-9 штук (среднего размера)
•  Газированная минеральная вода – 0,5 литра
•  Поваренная соль – 1 столовая ложка (без горки)
•  Чеснок – 2 зубчика
•  Свежий укроп – 3-5 веточек

Как готовить:

1. Тщательно вымойте огурцы и аккуратно срежьте кончики с обеих сторон.
2. На дно чистой, предварительно вымытой банки выложите половину свежего укропа.
3. Плотно уложите огурцы в банку, стараясь заполнить все пространство.
4. Сверху на огурцы выложите оставшийся укроп и добавьте мелко нарезанный или выдавленный через пресс чеснок.
5. В отдельной емкости растворите соль в газированной минеральной воде.
6. Полученным соленым раствором залейте огурцы в банке – жидкость должна полностью покрывать все овощи.
7. Плотно закройте банку крышкой и поместите в холодильник на пару часов (обычно достаточно 2-3 часов).

Уже через пару часов вы сможете наслаждаться хрустящими, ароматными и невероятно вкусными малосольными огурчиками, приготовленными своими руками!