Забудьте про мясо: пикантный картофельный шашлык с беконом – новый хит сезона
- 3 июля 23:03
- Татьяна Вольнова

Хотите порадовать своих близких на пикнике оригинальным и вкусным блюдом? Предлагаем вам приготовить шашлык из картофеля! Это не только превосходный гарнир к мясу или рыбе, но и самостоятельное блюдо, которое порадует вас минимальными затратами и простотой приготовления.
Вам понадобятся:
• Картофель – 1 килограмм (лучше всего подойдет молодой картофель небольшого размера)
• Бекон – 200 грамм (нарезанный тонкими полосками)
• Куркума – по вкусу (для придания золотистого цвета и аромата)
• Розовый перец – по вкусу (для пикантности и яркого вкуса)
• Соль – по вкусу (для баланса вкуса)
Приступаем к приготовлению:
1. Тщательно вымойте картофель, используя жесткую щетку или губку для удаления загрязнений. Кожуру можно оставить, если картофель молодой и тонкокожий.
2. Нарежьте бекон тонкими и длинными полосками.
3. В отдельной посуде соедините куркуму, розовый перец и соль. Хорошо перемешайте.
4. Поместите картофель в смесь специй и тщательно перемешайте, чтобы каждый картофельный клубень был равномерно покрыт ароматной смесью.
5. Нанизайте картофель и полоски бекона на шампуры, чередуя их по вашему вкусу.
6. Запекайте шашлык на углях, периодически переворачивая, в течение примерно 30 минут, до готовности картофеля и хрустящей корочки на беконе.
Рекомендуется подавать готовый шашлык из картофеля с нарезанным свежим луком и овощами. Приятного аппетита!