Владимирстат рассчитал "блинный индекс"-2023

Во Владимирстате подсчитали, во сколько современному жителю Владимирской области обойдется продуктовый набор для приготовления блинов на Масленицу. Для расчета статистики взяли стандартный рецепт тонких блинов на молоке: 1 литр молока, 400 г муки, 4 яйца, 50 г подсолнечного масла, 60 г ахара, 3 г соли и 50 г сливочного масла (для смазывания сковороды). Напоминаем, что для приготовления все ингредиенты надо соединить и тщательно взбить.

По данным за январь 2023 года, общая стоимость продуктов, необходимых для приготовления порции блинов, составила 176,88 руб. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года цена выросла якобы всего на 15,01 рубля:

Владимирстат также подытожил изменение стоимость начинки для блинов. Больше всего выросла цена на красную икру (100 г) - с 548,51 рубля до 600,31 рубля. Меньше всего потребители заметят разницу в цене на мед (100 г) - динамика составила всего 0,87 рубля.