Страшнее сигарет - специалисты признали этот чай опасным для здоровья

Мате, традиционный южноамериканский напиток, переживает настоящий ренессанс, завоевывая сердца гурманов и адептов здорового образа жизни по всему миру. В чем же секрет возрастающей популярности этого древнего напитка?

Больше, чем просто альтернатива кофе

Мате – это не просто замена кофе. Он представляет собой настоящий кладезь полезных веществ: витаминов (A, B, C), минералов (магний, калий) и мощных антиоксидантов, включая полифенолы. Этот богатый состав способствует укреплению иммунитета, поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и улучшению пищеварения. Благодаря содержанию кофеина и теобромина, мате обеспечивает мягкий и продолжительный прилив энергии, в отличие от кофе, не вызывая резких скачков и последующего спада.

Обратная сторона медали: риски употребления мате

Несмотря на многочисленные преимущества, употребление мате сопряжено с определенными рисками. Исследования свидетельствуют о том, что заваривание мате слишком горячей водой (свыше 65°C) может способствовать образованию канцерогенных веществ, повышающих риск развития рака пищевода. Кроме того, сочетание мате с алкоголем и табаком многократно усиливает их негативное воздействие на организм. Людям с повышенной чувствительностью к кофеину следует помнить, что мате может вызывать тревожность и бессонницу. Беременным и кормящим женщинам, а также лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, от употребления мате лучше воздержаться.

Как наслаждаться мате без вреда для здоровья

Чтобы извлечь максимальную пользу из мате и минимизировать потенциальные риски, следуйте рекомендациям экспертов:

• Температура воды: Заваривайте мате водой, нагретой не более чем до 65°C.
• Избегайте вредных сочетаний: Не употребляйте мате одновременно с алкоголем и табаком.
• Умеренность – ключ к здоровью: Ограничьте потребление мате до 2-3 чашек в неделю.

Мате – глобальный тренд

Мате давно перешагнул границы Южной Америки и стал популярным напитком во всем мире. Его можно встретить в самых разных заведениях – от стильных кафе Токио до вегетарианских ресторанов Берлина. Мате употребляют не только в традиционном виде, но и добавляют в коктейли, смузи и даже десерты, экспериментируя с новыми вкусовыми сочетаниями.

Об этом пишет портал progorodsamara.ru.

Читайте также:

• Непонятная смесь вместо соли: эксперты внесли эти марки в черный список
• Эти простые хитрости помогут вам сделать борщ идеальным — не все о них знают
• "Прошу, берегитесь — февраль окропится кровью": спасительный совет Тамары Глоба для двух знаков Зодиака
• "Честно, не шучу": доктор Александр Мясников назвал самый неожиданный способ быстро заснуть
• Неутешительный прогноз эксперта: "Скоро покупка жилья перейдет в разряд невозможного"
• Прошаренные водители выбирают белые автомобили — с чем это связано
• Технология приготовления компоста за 2 недели — быстрее не бывает: вот в чем секрет
• Положите 3 ложки этого средства в барабан - стиралка будет работать как новая
• Экономист Михаил Хазин предупреждает об ошибке, из-за которой россияне рискуют лишиться всех своих денег
• По этому рецепту блины выйдут кружевными и тонкими, но рваться не будут — все благодаря секретной добавке