Быстрый рецепт воздушного пирога с щавелем: справится даже новичок, а вкус - нереальный

Ингредиенты:

• Свежий щавель — 150 г;
• Мука пшеничная — 200 г;
• Сливочное масло — 20 г;
• Куриное яйцо — 1 шт.;
• Сахарный песок — 7 ст. л.;
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
• Крахмал — 1 ст. л.;
• Соль — щепотка.

Приготовление:

Замешиваем тесто. В глубокую миску просейте муку, вбейте яйцо, всыпьте разрыхлитель, 2 ложки сахара и слегка посолите. Добавьте натертое масло и перетрите смесь до состояния крошки.

Разделите массу пополам: одну часть охладите в холодильнике полчаса, вторую распределите по форме слоем в 0,5 см и тоже уберите в холод.

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.

Начинка:

Мелко нашинкуйте щавель, смешайте с сахаром (5 ст. л.) и крахмалом. Аккуратно перемешайте — важно, чтобы зелень не дала слишком много сока.

Сборка и выпечка:

Выложите начинку на охлажденное тесто, сверху присыпьте крупно натертой второй частью теста. Выпекайте 20–25 минут до румяной корочки. Подавайте теплым!

Читайте также:

• 2 мазка на пятку: и даже жесткие и неудобные туфли больше не натрут - они будут мягче домашних тапочек
• Больше не вывариваю старые полотенца: кладу 2 ложки на таз - станут как новые
• Закапываем это под яблоней — и бед не знаем: собираем огромный урожай сладких и сочных яблок
• 1 таблетку крошу в воду и поливаю этим рассаду: попрет щеткой - вытянутые сеянцы в прошлом
• У людей с этой группой крови рождаются самые одаренные дети: ждите от них великих дел