"Мы не верили, но у нас получилось": рецепт воздушного брауни на сковороде за 30 минут - пальчики оближешь

Многие уверены, что приготовление идеального брауни требует много времени и кулинарного мастерства. Но существует удивительно простой способ создать этот десерт буквально за полчаса, причем даже без использования духовки – на обычной сковороде.

Необходимые продукты:

Для теста:

• 2 куриных яйца
• 90 мл молока
• 40 мл воды
• 50 г греческого йогурта или сметаны
• 80 г муки
• 30 г какао-порошка
• Подсластитель по предпочтениям

Для шоколадной глазури:

• 30 г темного шоколада
• 10 г сливочного масла

Пошаговое приготовление:

1. В глубокой миске тщательно смешайте все ингредиенты для теста до получения однородной массы без комочков.
2. Хорошо разогретую антипригарную сковороду смажьте небольшим количеством масла.
3. Вылейте тесто на сковороду, уменьшите огонь до минимального.
4. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 25 минут.
5. Пока десерт готовится, подготовьте глазурь: растопите шоколад с маслом (в микроволновке или на водяной бане), постоянно помешивая.
6. Готовый брауни полейте теплой глазурью и дайте немного остыть.

Секреты успеха:

• Для более воздушной текстуры можно добавить 1/2 ч.л. разрыхлителя
• Если нет греческого йогурта, подойдет любая сметана 15-20% жирности
• Готовность проверяйте зубочисткой – она должна выходить сухой из центра

Этот необычный способ приготовления позволит насладиться любимым десертом, когда нет времени или возможности использовать духовку. Нежный, влажный шоколадный брауни с насыщенным вкусом станет приятным сюрпризом для тех, кто ценит простые и быстрые рецепты.

Читайте также:

• Сорняки исчезнут навсегда: полейте огород этим раствором – результат вас поразит
• Всего одна ложка, и ваш ковер засияет чистотой: простой рецепт избавления от застарелой грязи
• Как сделать котлеты мягкими и сочными: 5 способов пропаривания от профессиональных поваров
• При какой температуре стирать постельное белье, чтобы убить все бактерии: советы экспертов
• Какое расстояние должно быть между лунками огурцов: агроном раскрыла секрет обильного урожая – собирать придется мешками