Ученые предупреждают: "Эти продукты могут увеличить риск развития рака" - проверьте, безопасен ли ваш рацион
- 8 мая 08:03
- Илья Крюков
Новейшие исследования специалистов Университета Тафтса проливают свет на прямую взаимосвязь между пищевыми привычками и вероятностью возникновения злокачественных новообразований. Особенно ярко эта корреляция прослеживается в случаях рака кишечника и алкоголь-ассоциированных опухолей.
Защитная диета: что включить в рацион
Ученые выделили целый ряд продуктов, обладающих доказанным противоопухолевым действием. Регулярное употребление пищевых волокон, свежих овощей, фруктов и необработанных злаков создает в организме мощный защитный барьер. Эти компоненты питания не только уменьшают воспалительные процессы, но и способны ингибировать развитие уже существующих новообразований.
Опасные пищевые привычки
Обратная сторона медали — рацион с преобладанием животных жиров и большого количества красного мяса (говядины, свинины, баранины). Такое питание, согласно исследованиям, существенно увеличивает онкологические риски. Механизм этого воздействия ученые связывают с особенностями метаболизма данных продуктов в организме.
Микробиом — ключевой игрок
Особый интерес исследователей вызвала роль кишечной микробиоты. При переработке растительной пищи микрофлора продуцирует уникальные биологически активные соединения. Эти вещества демонстрируют двойной эффект: снижают уровень воспаления и подавляют неконтролируемое деление клеток. Это открытие объясняет, почему высокое потребление клетчатки коррелирует с уменьшенной частотой случаев колоректального рака.
Алкогольный фактор
Отдельное внимание в исследовании уделено канцерогенному воздействию этанола. При метаболизме алкоголя образуется ацетальдегид — высокотоксичное соединение, вызывающее повреждение генетического материала. Даже умеренные дозы спиртного повышают вероятность развития:
- Опухолей ротоглотки
- Новообразований пищевода
- Рака молочной железы
- Поражений печени
Гендерные особенности
Женский организм особенно уязвим перед алкогольной угрозой. Из-за особенностей метаболизма этанол дольше сохраняется в тканях, усиливая свое разрушительное действие. Статистика впечатляет: ежедневное употребление двух порций алкоголя увеличивает онкологические риски на 5% по сравнению с полным воздержанием.
Выводы исследователей:
- Растительная диета — эффективная профилактика рака
- Нужно ограничить потребление красного мяса и продуктов, насыщенных жирами
- Алкоголь — доказанный канцероген
- Женщинам следует быть особенно осторожными со спиртным
- Здоровье кишечника — важный фактор противоопухолевой защиты
Читайте также:
- Никогда не совершайте эти 3 ошибки при устройстве высоких грядок — и получите урожай мечты: что говорят опытные дачники
- Смешайте 2 столовые ложки и перекись - и старые кроссовки засияют чистотой: будут белее снега
- Это не чеснок и не манка: что добавить в котлеты, чтобы они получились пышными и сочными - ответ вас удивит
- Натуральная подкормка для роз: как добиться пышного и продолжительного цветения без химии - в мае обязательно
- Как распознать умного человека: эти 5 фраз выдают говорят о высоком интеллекте человека
