Не стучим и не нюхаем: выбираем зрелый арбуз быстро и легко — без лишних телодвижений
- 22 июля 04:00
- Татьяна Вольнова
Уже скоро наступит время наслаждаться сочными арбузами! Однако в конце июля существует риск столкнуться с недобросовестными продавцами и приобрести неспелый, бледный плод, способный испортить настроение всей семье. Чтобы избежать разочарований, предлагаем освоить простые методы определения спелости арбуза прямо в магазине.
Вопреки распространенному мнению, стучать по арбузу и принюхиваться к нему вовсе не обязательно. Вместо этого, обратите внимание на состояние хвостика. Если он сухой и выглядит сморщенным, это свидетельствует о том, что арбуз был снят с бахчи после полного созревания. В таком случае, с высокой вероятностью, плод обладает вкусной, сочной и насыщенной сахаром мякотью. Если же хвостик имеет зеленый цвет и мягкую структуру, то, скорее всего, арбуз сорвали преждевременно, не дождавшись его полного созревания. Подобный плод может оказаться водянистым и не обладать желаемой сладостью.
Кроме того, следует помнить о важном правиле: категорически не рекомендуется приобретать разрезанные арбузы. Как отмечает врач-гигиенист Анна Смирнова: "При нарезке арбузов продавцы зачастую пренебрегают элементарными правилами гигиены: не моют ни сам арбуз, ни используемый нож. В результате, на сочную мякоть попадают грязь и различные бактерии, что может представлять серьезную опасность для здоровья потребителя. Особенно уязвимы в данном случае дети и люди с ослабленным иммунитетом".
Мнение эксперта:
Действительно, состояние хвостика – важный, но не единственный критерий. Сухой хвостик говорит о том, что арбуз перестал получать питание от бахчи, что обычно происходит после созревания. Однако, важно также обратить внимание на "щёчку" арбуза – жёлтое пятно на боку, которым он лежал на земле. Чем оно насыщеннее, тем больше вероятность, что арбуз достаточно зрел. Также, хороший арбуз должен быть относительно лёгким для своего размера, что говорит о его сочности.
Читайте также:
- Синоптики дали пугающий прогноз на сентябрь: что нас ждет этой осенью
- В августе начнется настоящий кошмар: синоптики обновили прогноз на последний месяц лета
- Не выбрасывайте 5-литровые бутылки: вот что из них можно сделать - порядок в доме будет обеспечен
- Пышные петунии: добавьте 1 пилюлю в воду – и ваш сад утонет в цветах
- Союз, благословленный небесами: названа самая гармоничная пара по гороскопу - эталон крепких отношений
