Ни в коем случае не ешьте это на ужин: 7 продуктов, которые вредят вашему сну - многие об этом даже не знают
- 11:27 13 мая
- Илья Крюков
Качество ночного отдыха часто зависит не от количества одеял, а от содержимого вашей тарелки за несколько часов до сна. О том, что кофе на ночь пить не стоит, знает почти каждый.
Однако список неочевидных врагов сна гораздо шире. В него попадают продукты, которые многие по привычке считают диетическими или безобидными. Врачи-диетологи и сомнологи объяснили, как конкретная еда запускает в организме механизмы бодрости или провоцирует дискомфорт, мешающий выспаться.
Мясо, которое работает против вас
Привычный ужин с куском красного мяса — не лучший выбор. Говядина и свинина перевариваются дольше белого мяса, заставляя желудочно-кишечный тракт активно работать в ночное время. Но дело не только в тяжести. В таком мясе много тирозина, стимулирующего выработку гормонов стресса. Как отмечают эксперты, избыток белка и высокий уровень железа в вечернем меню вызывают бодрость, совершенно лишнюю перед сном .
Идеальная замена — индейка или рыба. Индейка с кусочком цельнозернового хлеба помогает образованию серотонина, способствующего расслаблению. Рыба же насыщает организм витаминами группы В.
Сырная ловушка: почему деликатес бодрит
Почему кусочек твердого сыра на ночь может стать причиной бессонницы? Всему виной аминокислота тирамин, которая стимулирует мозг. Врач-нутрициолог Арина Мамина подчеркивает, что особенно опасны ферментированные и выдержанные сорта.
Вот какие сыры стоит обходить стороной вечером:
- эдам;
- маасдам;
- гауда;
- тильзитер.
Чтобы не вредить сну, гастроэнтерологи советуют употреблять сыр за 4–6 часов до отдыха. На поздний вечер лучше оставить творог. Он содержит триптофан, вызывающий сонливость, и казеин, дающий долгое чувство сытости без тяжести.
Горькая правда о шоколаде
Многие сознательно отказываются от молочного шоколада в пользу горького, полагая, что так фигура будет в безопасности. В целом это верно, но для сна темный шоколад — настоящий диверсант. Врач-сомнолог Дарья Лебедева приводит конкретные цифры: в 100 граммах продукта может содержаться до 240 мг кофеина, что сравнимо с двумя с половиной чашками крепкого кофе.
Помимо ударной дозы кофеина, в горьком шоколаде есть теобромин, который учащает пульс и возбуждает нервную систему. Если очень хочется сладкого, эксперт советует горсть грецких орехов или стакан натурального вишневого сока. В них содержится природный мелатонин, помогающий мягко заснуть.
Фрукты и овощи с кислым характером
Помидоры, грейпфруты, апельсины и лимоны — табу для вечернего приема пищи. Высокая кислотность этих продуктов провоцирует изжогу и рефлюкс. Когда вы ложитесь, содержимое желудка может забрасываться обратно в пищевод, вызывая жжение и дискомфорт. Цитрусовые ароматы дополнительно стимулируют активность мозга.
Альтернатива с кислинкой, но без вреда для сна — киви. Этот плод богат магнием, калием и фолатами, которые помогают нервной системе успокоиться.
Бобовые, сухофрукты и чай: три скрытых врага
Фасоль, бобовые и сухофрукты — известные провокаторы метеоризма и бурления в животе. Клетчатка и сахара вызывают брожение, что несовместимо со спокойным сном. Заменить их можно фисташками или нутом.
Что касается напитков, то зеленый чай не так безобиден, как кажется. В нем присутствует «убийственная троица»: кофеин, теофиллин и теобромин. Эти вещества ускоряют сердцебиение и повышают нервозность. Последнюю чашку зеленого чая эксперты рекомендуют выпивать за 3–4 часа до сна. Вечером лучше заварить травяной настой с ромашкой или пассифлорой — они мягко подготовят организм к отдыху.
Можно мучить себя голодом, но съеденный на ночь кусок сыра или горький шоколад сработает как чашка эспрессо. Никто не предлагает выкидывать помидоры или забыть про стейки навсегда — просто уберите их из вечернего меню, и, возможно, ваш сон станет крепче.
Читайте также: