Эти рыбные котлетки любят даже те, кто ненавидит рыбу: вкуснее куриных, да еще с секретным ингредиентом

Рыбные котлеты - блюдо, которое часто вызывает споры. Многие дети, да и взрослые, не в восторге от них из-за сухости и специфического запаха рыбы. Но сегодня мы поделимся рецептом, который изменит ваше представление об этом блюде! "Быстрые рецепты" гарантируют: будет сочно и вкусно!

Итак, что нам понадобится:

•  500 г филе минтая: именно этот сорт рыбы идеально подойдет.
•  100 г белого хлеба: можно использовать батон или булку.
•  100 мл молока: для размягчения хлеба и сочности котлет.
•  50 г сливочного масла: добавляем сливочное масло, чтобы котлетки стали еще нежнее.
•  1 яйцо: связующий ингредиент.
•  Специи и соль по вкусу: экспериментируйте с любимыми приправами!
•  Панировочные сухари или манка: для обжаривания котлет.

Приступаем к готовке:

1. Подготовка рыбы: Берем слегка подмороженное филе минтая (так его проще измельчить). Пропускаем филе через мясорубку или мелко нарезаем острым ножом.
2. Подготовка хлеба: Заливаем белый хлеб молоком и даем ему размягчиться. Хлебную массу добавляем к рыбе.
3. Добавление ингредиентов: В фарш добавляем яйцо, нарезанное кубиками сливочное масло, солим и приправляем специями. Сливочное масло и молоко - секрет невероятной сочности, никакого сухого фарша!
4. Формирование и обжаривание: Лепим котлетки среднего размера, обваливаем их в панировочных сухарях или манке. Обжариваем на сковороде с маслом до золотистой корочки.

Котлетки из минтая получаются нежными, сочными и абсолютно не пахнут рыбой! Это идеальный рецепт для тех, кто хочет приготовить вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Приятного аппетита!