Названы марки масла, содержащие дрожжи и плесень

Эксперты Роскачества оценили 7 торговых марок

Сегодня эксперты Роскачества опубликовали результаты повторной проверки сливочного масла. В исследовании были задействованы семь торговых марок: "Избёнка", "Из Вологды", "Коровка из Кореновки", "Простоквашино", "Радость вкуса", "Рузское молоко" и "Село Зелёное". Их проверили на содержание патогенных микроорганизмов, дрожжей, плесени, токсичных элементов, а также на соответствия требованиям маркировки.

По результатам проверки, масло "Избёнка" нарушает технический регламент "О безопасности молока и молочной продукции", так как эксперты обнаружили превышение по содержанию в нём дрожжей и плесеней. По словам исследователей, это может быть связано не только с санитарными условиями на производстве, но и с нарушением режима хранения, транспортировки и реализации продукта.

Остальные марки масла соответствовали не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества.