Воздушный и нежный: этот постный яблочный пирог затмит шарлотку - рецепт
- 11 апреля 04:01
- Татьяна Вольнова
Кулинарные эксперты раскрыли секрет приготовления удивительно вкусного постного пирога с яблоками. Этот десерт отличается невероятной воздушностью и нежностью текстуры, буквально растворяясь во рту. По своим вкусовым качествам он превосходит традиционную шарлотку, становясь настоящим хитом любого застолья. Такой пирог исчезает со стола мгновенно, оставляя гостей в восторге и просящих еще кусочек.
Ингредиенты:
- яблоки (лучше выбирать сорта с кисло-сладким вкусом) — 700 г
- пшеничная мука высшего сорта — 250 г
- подсолнечное масло — 5 ст.л.
- белый сахар — 150 г
- питьевая вода — 200 мл
- ванильный сахар — по вкусу
- пекарский порошок — 1,5 ч.л.
- соль — щепотка
Пошаговый рецепт:
Начинаем с разогрева духового шкафа до 180 градусов. Пока он нагревается, в просторной миске соединяем воду с растительным маслом, добавляем соль и сахар. Тщательно перемешиваем до полного растворения кристаллов сахара.
В отдельной посуде смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, после чего постепенно вводим сухую смесь в жидкую основу. Аккуратно вымешиваем тесто — оно должно получиться достаточно жидким, свободно стекающим с ложки.
Яблоки очищаем от кожицы, удаляем сердцевину и нарезаем крупными дольками. Добавляем фруктовую нарезку в тесто и равномерно распределяем.
Берем круглую форму диаметром 20 см, слегка смазываем ее маслом и выливаем подготовленную массу. Поверхность разравниваем и посыпаем ванильным сахаром для ароматной корочки.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут до появления золотистого оттенка. Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить сухой из центра пирога.
Этот необычный постный десерт удивит даже самых искушенных сладкоежек. Благодаря отсутствию продуктов животного происхождения, он подходит для различных диет и ограничений в питании, при этом оставаясь невероятно вкусным и ароматным. Простота приготовления делает его идеальным вариантом как для будничного чаепития, так и для праздничного стола.
Читайте также:
- Составивших завещание пенсионеров уже в апреле ждет неприятный сюрприз
- Проверенный лайфхак: крошу таблетку в воду для рассады - результат превзошёл все ожидания
- Навсегда забудьте про "Пикси" и "Каскад": вот какую стрижку стоит делать женщинам, которым уже за 50 - главный хит года
- Эта привычка в ванной расскажет о низком IQ человека
- Простая и копеечная замена ламинату: укладываем в один слой - пол будет теплющий
