Рецепт сочного и нежного салата, который изменит ваше мнение о печени

Что вам нужно:

• 300 г свежей печени говядины
• 2 средних размера свеклы
• 1 большая луковица
• 2 столовые ложки масла из подсолнечника
• 2 соленых огурца
• 2 зубчика чеснока
• соус майонезный для пропитки
• орехи грецкие дробленые для декора

Инструкция по приготовлению:

1. Свеклу заранее испеките в духовом шкафу или сварите до полной готовности, затем нашинкуйте на терке.
2. Печень избавьте от пленок, отварите в воде с солью 20-25 минут, охладите и порежьте тонкой соломкой.
3. Лук нашинкуйте полукольцами и поджарьте до золотистой корочки.
4. Огурцы и чеснок порежьте как можно мельче.

Этапы сборки:

Разложите компоненты послойно:

1. Слой первый – половина свеклы
2. Слой второй – печень, нарезанная соломкой
3. Слой третий – лук, обжаренный до золотистого цвета
4. Слой четвертый – огурцы с чесноком
5. Верхний слой – оставшаяся свекла

Каждый уровень смажьте небольшим количеством майонеза. Перед подачей украсьте блюдо измельченными грецкими орехами.

Совет: для лучшего соединения вкусов, дайте салату постоять в холодильнике 1-2 часа.

Читайте также:

• Таланты по наследству: как группа крови родителей влияет на будущее ребенка
• Секрет крупной картошки: три правила, о которых забывают даже опытные дачники
• Эта привычка в ванной расскажет о низком интеллекте человека
• Эта ягода очень вредная: а мы едим ее как деликатес, еще и детям предлагаем
• Жареный лук и 3 морковки: намного вкуснее моркови по-корейски - домашние сметут со стола за секунду