Любите есть квашеную капусту? Врачи назвали категории людей, для которых она опасна

Хрустящая квашеная капуста считается обязательным элементом зимнего рациона. Мы привыкли ценить её за ударную дозу витаминов, однако для людей с определёнными диагнозами такая закуска превращается в серьезную угрозу.

Врач-диетолог Елена Соломатина перечислила категории тех, кому стоит вычеркнуть данный продукт из меню, чтобы избежать резкого ухудшения самочувствия.

Кому продукт противопоказан категорически

Существуют заболевания, при которых капустный рассол и сама закуска находятся под полным запретом.

В первую очередь пострадать могут пациенты с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта. Гастрит, язвенная болезнь и панкреатит несовместимы с агрессивной кислой средой. По словам Елены Соломатиной, кислоты раздражают воспалённые слизистые оболочки, провоцируя приступы боли и обострение хронических процессов. Активная стимуляция пищеварения в таких случаях приносит только вред.

Вторая группа риска — люди, страдающие гипертонией и сердечно-сосудистыми патологиями. Главным врагом здесь выступает натрий. Соль удерживает жидкость, из-за чего увеличивается объем крови и неизбежно повышается давление. Тем, кто принимает препараты для контроля гипертензии, лишняя солевая нагрузка создаёт опасные скачки показателей.

Удар по почкам и сосудам

Опасные свойства ферментированного продукта распространяются гораздо дальше желудка.

Нагрузка на почки. Натрий нарушает водно-солевой баланс, заставляя фильтрующую систему работать на пределе возможностей. При почечной недостаточности употребление солений становится критичным фактором.
Застой жидкости. Склонность к утренним отёкам или тяжести в ногах — весомый повод отказаться от порции капусты. Закуска лишь усилит накопление влаги в тканях.
Реакция печени и аллергия. Процессы брожения могут вызвать лишнюю нагрузку на печень, мешая основному лечению. Также не стоит забывать о возможности индивидуальной непереносимости компонентов.

Возрастные и физиологические ограничения

Рацион детей до трёх лет не должен содержать подобных продуктов - их пищеварение не готово переваривать настолько кислую и соленую пищу. Беременным женщинам тоже желательно проявлять максимальную осторожность. Во втором и третьем триместрах, когда организм и так склонен к задержке воды, лишняя соль провоцирует сильные отёки и создает дискомфорт в области желудка.

Квашеные овощи приносят пользу исключительно при условии полного здоровья. Если же в медицинской карте значатся гипертония, проблемы с почками или гастрит, разумнее переключиться на тушёные овощные смеси или свежие салаты.

Читайте также: 

• Неприятный запах в машинке живет здесь: как очистить манжету стиральной машины без разборки — бюджетный способ чистки
• Чего нужно опасаться женщине за 60 - есть 7 непростительных ошибок
• Больше не покупаю «Птичье молоко»: готовлю сама без яиц — получается дешевле и вкуснее
• 5 простых шагов, чтобы освободить место на телефоне - удалять фотографии не нужно
• Всю жизнь вы пользовались им неправильно: вот зачем на самом деле нужно хозяйственное мыло