5 хитростей, благодаря которым борщ получится идеальным: многие о них не знают

5 хитростей, благодаря которым борщ получится идеальным: многие о них не знаютСтоп-кадр из видео на RuTube

Борщ – блюдо, любимое многими, но его вкус во многом зависит от правильно приготовленной зажарки. Автор канала "В саду у Валентинки" делится секретами, которые помогут сделать борщ идеальным:

  1. Зажарку томите на медленном огне или тушите под крышкой.
  2. Свеклу немного обжарьте, залейте бульоном и протомите. Это позволит ей раскрыть свой цвет и аромат.
  3. Томатную пасту или свежие помидоры добавляйте непосредственно в зажарку, а не в сам борщ. Тушите их вместе со свеклой для максимального раскрытия вкуса и аромата.
  4. Свеклу добавляйте в конце приготовления, а капусту – в начале, после картошки. Раннее добавление свеклы может привести к потере ее цвета.
  5. Кстати, в борщ можно добавить и маринованную свеклу. Блюдо получится не менее вкусным, а может даже превзойти классический вариант.

Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить борщ, который станет настоящим украшением вашего обеденного стола, пишет nord-news.ru.

Читайте также:

...

  • 0

Популярное

Последние новости