Теперь чищу духовку только так: без химии, быстро и безопасно — делюсь рецептом чистящего средства

В нашей семье духовой шкаф — главный инструмент для готовки. Пироги, запеканки, томлёное мясо — всё это требует последующей уборки. А ещё нужно избавиться от запахов, которые въедаются в стенки. Как чистить духовку быстро, без дорогой химии и не повредив покрытие?

Кулинарный блогер Коте Оганезов делится полезными рекомендациями.

«В нашей семье духовой шкаф – главный инструмент. Именно его приходится отмывать после всевозможных запеканий и медленных томлений. А ведь еще нужно избавиться от запахов, которые в нее въедаются», — рассказывает Коте.

Функция самоочистки

Многие современные духовки оснащены пиролитической очисткой. При температуре 400–500 градусов органические остатки сгорают, а после цикла остаётся лишь протереть стенки влажной тряпкой. Дверца во время процесса блокируется — это безопасно и удобно. Если выбираете новую духовку, присмотритесь к моделям с такой опцией.

Что нельзя делать

Никогда не трите духовку содой или другими абразивными порошками. Внутреннее покрытие современных шкафов — специальная эмаль, которую легко повредить. Царапины приведут к ржавчине и ухудшению теплопередачи.

Также не используйте нашатырный спирт и уксусную эссенцию в чистом виде. Высокая концентрация активных веществ может вызвать отравление или ожоги, которые проявятся не сразу.

Домашнее чистящее средство

Если под рукой нет специальной химии, приготовьте щадящий состав:

• 5 ст. ложек соды

• Сок целого лимона (или 2 ст. ложки уксуса)

• Полстакана тёплой воды

• 5 ст. ложек жидкого мыла

Извлеките из духовки решётки и противень. Губкой нанесите смесь на все внутренние поверхности. Закройте дверцу и разогрейте шкаф до 50 градусов. Выключите и оставьте на пару часов. Затем тщательно смойте остатки и просушите.

Духовка засияет чистотой без лишних усилий и затрат.