Опасный фарш: Роскачество назвало мясные бренды с бактериями
- 23 июля 2019
- 0+
- Редактор сайта
Специалисты выяснили, какой полуфабрикат поступает в продажу на владимирские прилавки
Многие владимирцы любят котлеты. Это не только сытное, но и вкусное блюдо. Некоторые предпочитают готовить фарш самостоятельно, покупая мясо и прокручивая его в мясорубке. Но, зачастую, на это просто не хватает времени. Тогда на помощь приходят полуфабрикаты. Эксперты Роскачества провели исследование и выяснили, какой фарш поступает в продажу и чем он лучше приготовленного в домашних условиях.
Результаты анализа показали, что лучшее качество у фарша "Домашнего" марки "Хороший вкус" (Свердловская область). Полуфабрикат полностью соответствует стандартам безопасности.
В марках "Рестория» (Московская область) и "Ариант" (Челябинская область) обнаружено превышение содержания антибиотиков. А в марках "Мясницкий ряд" и "Мясновъ" (Московская область) обнаружены листерии, опасные для здоровья человека бактерии.
Также в ходе исследования был опровергнут факт о том, что фарш, приготовленный самостоятельно, качественнее магазинного полуфабриката. Эксперты утверждают, что в фарше, который хозяйки делают дома, могут быть нарушения по безопасности, – в частности, по микробиологическим показателям.
Ранее "Pro город" писал о том, какие популярные марки куриного мяса можно кушать без опаски, а что покупать не следует.