Салат «Королевский» со свеклой: как превратить простые продукты в кулинарный шедевр - так вкусно, что гости и домашние всегда просят добавки
- 11 апреля 23:03
- Татьяна Вольнова
Этот гастрономический шедевр способен превратить обычный ужин в праздничное застолье. «Королевский» салат со свеклой — это гармония вкусов, где нежность говядины встречается со сладостью свеклы, создавая неповторимую вкусовую симфонию.
Почему этот салат покоряет сердца:
- Насыщенный бордовый цвет создает праздничный вид
- Идеальный баланс сладкого, соленого и кислого
- Сочные ингредиенты с разной текстурой
- Сытность, позволяющая подавать как самостоятельное блюдо
Ингредиенты для королевского угощения:
- Свекла (средняя) - 2 шт.
- Говядина, вырезка – 700 г
- Консервированный зеленый горошек – 200 г
- Малосольные огурчики – 4 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Майонез – 100 г
- Для маринада: вода (100 мл), столовый уксус (45 мл), сахарный песок (5 г)
Готовим по шагам:
- Отварите корнеплод и мясо до полной готовности (приблизительно 1,5 часа), остудите
- Луковицу нашинкуйте тонкими полукольцами, замаринуйте в течение 10 минут
- Приготовленные ингредиенты нарежьте: говядину – тонкими брусочками, свеклу натрите на терке, огурцы измельчите
- Соедините все элементы в салатнице
- Заправьте майонезом, аккуратно перемешайте
- Дайте настояться 30 минут перед подачей
Советы от шеф-повара:
- Для особой нежности используйте телятину
- Замените обычный майонез на домашний
- Добавьте грецкие орехи для пикантности
- Украсьте гранатовыми зернами перед подачей
Этот салат — доказательство того, что из доступных продуктов можно создать настоящее кулинарное произведение искусства. Его насыщенный вкус и благородный вид сделают вас звездой любого застолья!
