Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Выпечка для занятых: рецепт ленивых пирожков всего за 10 минут - вкусно, как у бабушки

Выпечка для занятых: рецепт ленивых пирожков всего за 10 минут - вкусно, как у бабушкиСтоп-кадры из видео на RuTube

В современном ритме жизни часто не хватает времени на кулинарные изыски, но иногда так хочется домашней выпечки! Этот рецепт пирожков станет идеальным решением — нежные, пышные и ароматные, они готовятся всего за несколько минут, ничуть не уступая по вкусу тем, что пекли наши бабушки.

Простота и совершенство: минимум ингредиентов

Для теста понадобится:

  • 300 мл ряженки (оптимальная жирность — 4%)
  • ½ чайной ложки соды
  • 2 яйца категории С1
  • Щепотка соли
  • 2 чайные ложки сахара
  • 2 чайные ложки растительного масла
  • 1,5 стакана муки высшего сорта

Для начинки подготовьте:

  • 2 отварных яйца
  • 50 г зелёного лука
  • Соль по вкусу

Быстрый процесс приготовления

  1. Подогрейте ряженку до тёплого состояния (около 37-40°C). Добавьте соду, перемешайте и оставьте на 5 минут — это создаст пузырьки воздуха для пышности.
  2. Пока основа настаивается, приготовьте начинку: яйца нарежьте мелкими кубиками, лук — тонкими колечками. Смешайте, посолите.
  3. В тёплую ряженку вбейте яйца, добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте.
  4. Постепенно вводите муку, вымешивая мягкое, слегка липкое тесто.
  5. Добавьте начинку, равномерно распределяя по тесту.
  6. Столовой ложкой формируйте пирожки и обжаривайте на разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Профессиональные хитрости:

  • Дайте тесту постоять 10 минут перед жаркой — пирожки будут пышнее
  • Оптимальная толщина — около 2 см
  • Подавайте со сметаной или натуральным йогуртом
  • Идеально сочетаются с лёгкими супами и свежими овощами

Этот рецепт — настоящее спасение для тех, кто ценит время, но не готов жертвовать вкусом. Минимальные усилия — максимальный результат и море удовольствия!

Читайте также:

...

Популярное

Последние новости