Важное научное открытие: кофе продлевает жизнь, но только при одном условии

Миллионы людей начинают свой день с чашки кофе. А тем временем, учёные после десятилетнего исследования с участием 41 000 человек пришли к выводу: кофе действительно может стать "эликсиром долголетия". Но его польза мгновенно превращается во вред, если нарушить одно простое правило, связанное с нашими внутренними часами.

Оказывается, сорт зерен, способ обжарки или метод заваривания имеют второстепенное значение. Ключевой фактор, определяющий, станет ли кофе другом или врагом вашему сердцу, — это время его употребления.

Ритм, который управляет жизнью: почему утро — единственный вариант

Исследователи из авторитетных американских институтов — Тулейнского университета и Национального института сердца, легких и крови — опубликовали выводы в журнале Oxford University Press. Они доказали, что положительный эффект кофе полностью зависит от его синхронизации с циркадными ритмами человека.

Участники, которые пили кофе строго в утренние часы (до 11-12 дня), показали значительное снижение риска смерти от болезней сердца и в целом увеличили продолжительность жизни. А вот у тех, кто позволял себе кофе после обеда, статистика была противоположной. Полезные свойства напитка не просто исчезали — в некоторых случаях привычка пить кофе во второй половине дня увеличивала нагрузку на организм.

Объяснение кроется в работе нашей эндокринной системы. Утром уровень кортизола, гормона бодрости, естественным образом высок. Кофеин, попадая в организм в этот период, не создает стресса, а лишь мягко усиливает физиологический процесс пробуждения. Он действует как дирижер, помогающий оркестру — вашему телу — сыграть утреннюю симфонию бодрости.

Что происходит с телом, когда кофе приходит не вовремя

Кардинально другая история начинается после полудня. Циркадные ритмы медленно, но верно начинают готовить тело ко сну. Уровень кортизола падает, а производство мелатонина, гормона сна, должно постепенно нарастать.

Поздняя чашка кофе врезается в этот отлаженный механизм как грубый клин. Кофеин подавляет выработку мелатонина, сбивая цикл сна и бодрствования. Но последствия глубже, чем одна бессонная ночь.

Нарушается работа на клеточном уровне. Повышается оксидативный стресс — процесс, который ученые связывают со старением и хроническими воспалениями. Сердечно-сосудистая система, вместо того чтобы вечером отдыхать, получает несвоевременную стимуляцию, что ведет к стабильно повышенному артериальному давлению. Со временем этот ежедневный дисбаланс перевешивает всю потенциальную пользу от утренней чашки.

Как найти свою норму: не только время, но и мера

Классические рекомендации диетологов — 2-4 чашки в день или 300-400 мг кофеина — остаются в силе. Однако эксперты подчеркивают: это усредненный показатель.

Цифры на бумаге не учитывают индивидуальные особенности, — комментирует диетолог Марият Мухина. — Скорость метаболизма кофеина, исходное состояние нервной системы, генетика — все это влияет на то, сколько кофе будет для вас безопасным. Кому-то и одна чашка после обеда помешает уснуть, а другой и вечерний капучино не навредит. Важно прислушиваться к своей реакции.

Главный вывод, который можно сделать из этого масштабного исследования, прост. Потенциальная сила кофе для продления жизни раскрывается только в строгом согласии с вашими биологическими часами. Одна чашка, выпитая в правильный момент, принесет больше пользы, чем несколько, употребленные вразрез с природными ритмами организма.

Источник: Дзен.

Читайте также:

• Жирные пятна исчезли за 30 минут — и всё благодаря этому средству: баба Люба подсказала
• Сказала одну фразу, и хам замолчал — вот как я этому научилась
• Экспресс-салат «Две минутки» к Новому году: мой проверенный рецепт — гости в восторге
• Дверца стиралки не открывается? Я научилась справляться за 5 минут - запомните этот лайфхак
• Капризный замиокулькас превратился в пышный куст - вот секрет моего ухода