5 продуктов из "Ермолино", которые я больше никогда не куплю - честный обзор

Каждый раз, проходя мимо полок с полуфабрикатами в "Ермолино", я замечаю одну закономерность — некоторые бренды занимают свои места с железной постоянностью.

Я давно наблюдаю за этим феноменом: продукты доступные, представлены повсеместно, и уж точно находят своего покупателя. Но мой личный опыт знакомства с ассортиментом оказался похож на лотерею, где выигрышных билетов оказалось не так много.

За последние несколько месяцев я провела собственное расследование, методично пробуя разные позиции из их ассортимента. Не руководствуясь предубеждениями насчет состава — я оценивала только вкус, текстуру и то, насколько продукт соответствует заявленным ожиданиям.

Результатом стала эта подборка — честный рассказ о том, что разочаровало настолько, что повторной покупки не случится.

Блины: ностальгия, которая не состоялась

С блинами у меня особая история. Помню, как в детстве бабушка пекла их румяными, ароматными, с щедрой начинкой. Решив поймать это чувство, купила в «Ермолино» блины с печенью и мясом — не те, что «мамины», которые хвалят, а обычные. Первое, что бросилось в глаза — бледный цвет теста. Первое, что ощутилось при первом укусе — его пресность и плотная, ватная текстура.

Но главный сюрприз ждал внутри. В мясной начинке мой зуб наткнулся на мелкие, похрустывающие хрящики. Печеночная же начинка отличалась стойкой, горьковатой ноткой, перебивающей все остальные вкусы. За 300 рублей за килограмм я, конечно, не ожидала ресторанного уровня, но базового качества — сочного фарша и нормального теста — ожидала. В итоге эти блины стали для меня уроком: в следующий раз я трижды подумаю, прежде чем сэкономить и купить не проверенную временем линейку.

Сырники, которые не впечатлили

С сырниками у нас случилась короткая, но быстро завершившаяся история. Обрадовавшись, что нашли вариант без изюма, купили первую пачку. Показались нейтральными — ни хорошо, ни плохо. Решили дать второй шанс, возможно, первая партия была неудачной. Но нет — результат тот же.

Аромат ванили едва уловим, творог в составе, кажется, присутствует, но общее впечатление — «никакое». Текстура после жарки не стала лучше — ни пушистости, ни той самой нежной тающей структуры. За 400 рублей за килограмм я понимаю, что это не handmade, но даже на фоне масс-маркета конкуренты предлагают варианты и с лучшим вкусом, и с более приятной текстурой. Эти сырники просто не оставили никаких эмоций, а это, пожалуй, самый плохой вердикт для еды.

Хинкали, которые не оправдали надежд

Настоящие хинкали — это отдельный ритуал: сочный фарш, ароматный бульон внутри, особая текстура теста. Начитавшись противоречивых отзывов, я решила попробовать «сочинские» от «Ермолино». Честно, я не стала ждать от бюджетного полуфабриката кулинарного откровения, но надеялась почувствовать хоть намек на тот самый характерный вкус.

Ожидания не оправдались. Бульон внутри, технически, был, но его было мало, и он не давал того самого насыщенного мясного ощущения. По сути, эти хинкали на вкус почти не отличались от их же классических пельменей в том же ценовом сегменте. Если хочется именно хинкали, а не просто вареного теста с фаршем, то это не тот вариант. Особенно обидно, что их же «элитные» пельмени демонстрируют куда более качественную и вкусную начинку.

Котлеты: парадокс цены и качества

С котлетами вышла показательная история. Сначала я купила котлеты из линейки «Натурале» — и была приятно удивлена. Вкусные, сочные, с явно ощутимым мясом. Правда, и цена у них соответствующая — около 500 рублей за килограмм.

Решив найти более бюджетную, но не менее вкусную альтернативу, я взяла «бабушкины» и «чесночные». Разочарование не заставило себя ждать. «Бабушкины» оказались суховатыми, с плотным фаршем и ярко выраженной панировкой. А в «чесночных» тот самый чеснок пришлось буквально искать с лупой — его аромат и вкус были едва уловимы.

Вывод напрашивается сам собой: с котлетами этого бренда экономия не работает. Либо покупаешь дорогие и получаешь качество, либо дешевые и разочаровываешься.

Сосиски, которые не запомнились

На сосиски «молочные» по ГОСТу я возлагала определенные надежды, наслушавшись положительных отзывов. Что я могу сказать? Это абсолютно стандартный продукт. Они не плохие: не развариваются, вода не окрашивается в ярко-розовый цвет, вкус нейтральный, без резких химических ноток.

Но и ничего выдающегося. Ни того самого молочного послевкусия, ни особой нежности. Как запасной вариант на случай, когда совсем нет времени — сгодятся. Но если стоит выбор между ними и другими марками, я, скорее всего, выберу последние. Они не провалились, они просто не оставили никакого следа.

Что в итоге?

Мой личный опыт с «Ермолино» научил меня главному: слепая вера в то, что «раз продается — значит, хорошее», не работает. Я усвоила, что в их ассортименте нужно ориентироваться, как в лабиринте: некоторые тропы ведут к удачной покупке, а другие — к разочарованию и напрасно потраченным деньгам.

Теперь я подхожу к их полкам с четким пониманием: да, здесь можно найти что-то стоящее, но это требует избирательности и готовности к экспериментам.

По материалам Дзен-канала "O-milla на Севере".

Материал основан на личном опыте. Все описанные ситуации реальны и не являются рекламой или антирекламой указанной торговой сети и товаров

Читайте также: 

• Копеечные средства от запаха в холодильнике, которые есть у каждого: работают лучше покупных
• Денег в доме не будет, если забудешь эти бабушкины советы: 7 мудрых фраз моей бабушки
• Готовлю Вителло тоннато в ноябре — и на Новый год просто украшаю блюдо: Огненная Лошадка в шоке от такого
• Даже ржавчина боится этого средства — мои два секрета для чистого унитаза
• Газовщик в шоке от чистоты моих конфорок — вот простой лайфхак на миллион