Как вырастить лук на подоконнике зимой: 3 рабочих способа для витаминной зелени

Зимний дефицит витаминов — распространенная проблема, но ее легко решить, устроив мини-огород на подоконнике. Один из самых быстрых и надежных способов получить свежую зелень — выгонка репчатого лука на перо. Этот процесс не требует особых навыков и позволяет уже через две недели делать первый витаминный «урожай».

Выбор и подготовка луковиц

Для выгонки подойдут здоровые, плотные луковицы диаметром 2-4 см без следов гнили или мягких пятен. Лучше выбирать многозачатковые сорта (например, «Бессоновский» или «Стригуновский») — они дадут больше зелени. Чтобы ускорить рост, прогрейте луковицы пару дней около батареи, а затем замочите их на 15 часов в теплой воде (+35...+40°C). Непосредственно перед посадкой срежьте верхнюю часть шейки (примерно 1-1,5 см) — это поможет перьям легче пробиться наружу.

Три простых способа выращивания

1. В воде (гидропоника). Самый известный метод. Поместите луковицу в вертикальный сосуд так, чтобы в воде оставались лишь корни, а само донце лишь касалось поверхности. Воду нужно менять каждые 1-2 дня, иначе не избежать слизи и неприятного запаха.

2. В земле. Возьмите неглубокий контейнер с дырочками. Наполните его легкой почвенной смесью (торф, огородная земля и песок в равных частях). Высадите луковицы плотно друг к другу, оставляя на поверхности только обрезанные верхушки.

3. В пластиковой бутылке (вертикальная грядка). Возьмите 5-литровую бутыль, проделайте в стенках отверстия по диаметру чуть меньше луковиц. Насыпьте внутрь грунт, вставляя луковицы в отверстия донцем внутрь. Полейте. Зелень будет расти из отверстий наружу, экономя место.

Условия для успеха

Для быстрого роста перьев нужна температура +18...+25°C и хорошее освещение. Если естественного света мало, используйте фитолампу или обычный светодиодный светильник, досвечивая посадки 10-12 часов в день. Поливайте лук, выращиваемый в грунте, умеренно теплой водой, не допуская переувлажнения. Подкормки не обязательны, но для ускорения роста можно полить растения слабым настоем древесной золы.

Сбор урожая и полезные советы

Срезайте перья, когда они достигнут 20-25 см в высоту, начиная с крайних. Не срезайте всю зелень сразу — дайте центральным росткам подрасти. Чтобы обеспечить себя зеленью непрерывно, подсаживайте новые луковицы каждые 10-14 дней. Старую луковицу, полностью отдавшую силы, повторно использовать не стоит. Если в грунте завелись мошки, сократите полив и воткните в почву несколько спичек головками вниз — сера отпугнет насекомых.