Какой фрукт, по словам учёных, особенно полезен для вашего мозга? Ответ вас удивит
- 15:10 26 декабря
- Илья Крюков
Некоторые свежие фрукты могут напрямую влиять на работу нашего мозга. К такому выводу пришли учёные, изучившие влияние регулярного потребления манго на когнитивные функции. Результаты их работы опубликованы в авторитетном журнале Food & Function.
Как проходило исследование
В течение восьми недель взрослые участники эксперимента каждый день съедали порцию свежего манго. Одновременно часть из них получала пробиотик, а другая часть — плацебо. Наиболее яркие улучшения специалисты отметили у добровольцев, имевших избыточную массу тела.
В этой группе зафиксировали заметное снижение уровня биохимических маркеров, указывающих на воспалительные процессы в организме. Параллельно у её членов улучшились показатели рабочей памяти — способности удерживать и использовать информацию в режиме реального времени. У участников с нормальным весом выраженного противовоспалительного действия не выявили, однако и у них зарегистрировали положительные сдвиги: возросла концентрация внимания и скорость обработки данных мозгом.
Какие вещества в манго оказывают эффект
Учёные полагают, что основная заслуга принадлежит растительным полифенолам, которых много в мякоти манго. Особый интерес вызывает группа соединений под названием галлотаннины. Их антиоксидантные и противовоспалительные свойства подтверждены ранее. Снижая интенсивность хронических воспалительных процессов, которые ухудшают нейронные связи, эти вещества способны оптимизировать условия для функционирования мозга.
Сколько манго стоит есть для ощутимой пользы
В рамках научной работы участники потребляли довольно значительную порцию — примерно 400 граммов в день. Для обычного повседневного питания диетологи называют более умеренную норму — 150–200 граммов. Важно помнить, что манго содержит много природных сахаров, поэтому ключевым фактором является систематичность, а не разовый объём.
Людям с нарушениями углеводного обмена, такими как инсулинорезистентность или сахарный диабет, необходимо учитывать манго в общем дневном балансе углеводов и консультироваться со специалистом о допустимом количестве.
Это исследование вписывается в общую тенденцию поиска пищевых факторов, поддерживающих когнитивное здоровье. Ранее, например, учёные обнаружили, что экстракт зрелого чеснока также способен положительно влиять на память, снижая окислительный стресс в мозге. Включение в рацион таких продуктов, как манго, может стать частью грамотной стратегии по поддержанию ясности ума и концентрации, пишет Дзен-канал "Едим дома с Юлией Высоцкой.
Читайте также:
- Никакой химии! Чистим микроволновку паром от уксуса — жир и запах исчезают навсегда
- Этот гость навсегда в черном списке: как я поняла, кого можно впускать в дом лишь раз
- Проще некуда: эффектная закуска на новогодний стол из помидоров и тунца за несколько минут
- Больше никакой плесени! Мой чек-лист уборки и расстановки продуктов в холодильнике - сохраняем продукты свежими
- Старую мясорубку не выбрасываем: делаем из неё приспособления для дома