Не кофе, не чай и не какао: ученые назвали 2 самых полезных напитка на завтрак - пейте каждый день

Что вы пьете по утрам? Чаще всего наш выбор падает на кофе или чай. Однако этим привычным напиткам есть более полезные альтернативы. Например, недавние научные данные предлагают взглянуть на стакан апельсинового сока не как на десерт, а как на функциональный утренний напиток.

Ученые из Университета Сан-Паулу (Бразилия) провели любопытный эксперимент. В течение восьми недель одна группа участников ежедневно выпивала по два стакана апельсинового сока. Результаты, вышедшие в авторитетном журнале Molecular Nutrition and Food Research, оказались глубже, чем просто констатация факта о витаминах.

Оказалось, что регулярное употребление сока влияет на экспрессию генов, связанных с работой сердечно-сосудистой системы и обменом веществ. Проще говоря, биологически активные вещества в соке (флавоноиды, гесперидин) могут «включать» гены, отвечающие за защиту сосудов и улучшение метаболизма.

Как это проявляется на практике?

Исследование показало несколько измеримых эффектов:

• Поддержка сердца и сосудов: наблюдается тенденция к мягкому снижению артериального давления за счет улучшения эластичности сосудов.
• Контроль веса и сахара: клетчатка из мякоти и природные сахара в связке с полифенолами помогают избежать резких скачков глюкозы в крови, даря длительное чувство сытости. Это снижает тягу к утренним перекусам и является фактором профилактики инсулинорезистентности.

Важнейшее правило

Диетологи единодушны в главном ограничении. Высокая концентрация фруктовых кислот может агрессивно воздействовать на слизистую желудка, вызывая изжогу и дискомфорт, особенно у людей с гастритом или чувствительным ЖКТ.

Из-за этого стакан сока следует пить во время или сразу после завтрака. Овсянка, цельнозерновой тост или омлет создадут необходимый "буфер", и все полезные компоненты усвоятся максимально эффективно и безопасно.

Альтернатива для зрелого возраста

Для людей старше 50 лет особенно актуальной заменой утренним тонизирующим напиткам может стать обычный кефир. Как отмечает диетолог Марина Макиша, его преимущества в этом возрасте комплексные.

Он дарит мягкую бодрость без стресса для надпочечников, надолго насыщает и работает на несколько фронтов сразу:

• Здоровье микробиома: пробиотики улучшают состояние кишечной микрофлоры, что напрямую влияет на иммунитет и качество пищеварения.
• Контроль холестерина: органические кислоты и пептиды помогают нормализовать липидный профиль крови.
• Польза для кожи: витамины группы B и аминокислоты поддерживают синтез коллагена.

Читайте также: 

• Перестаньте выбрасывать втулку от туалетной бумаги - опытные хозяйки уже используют её для проводов и рассады
• Как распознать скрытую зависть: 5 сигналов, на которые я научилась обращать внимание
• Песочный пирог с вареньем за 30 минут: просто, быстро и безумно вкусно
• Как без труда убрать грязь под ободком унитаза - понадобится лимонная кислота
• "Какую ткань выбрать для постельного белья - бязь, поплин или сатин": рассказала опытная хозяйка