Хрусталь сияет, стекло скрипит: старинные рецепты для мытья посуды перед праздниками
- 23:07 29 мая
- Татьяна Вольнова
Перед праздниками на свет извлекаются хрустальные графины, стеклянные салатницы и гранёные стаканы. И тут выясняется, что за год они потускнели, покрылись налётом или хранят воспоминания о прошлом застолье. Магазинные гели справляются не всегда, да и не хочется дышать химией перед тем, как накрывать на стол. Бабушкины советы по мытью стекла выручают безотказно — в дело идут сода, уксус, соль и даже картофельные очистки.
Стекло: от налёта до кристального блеска
Сильно загрязнённую стеклянную посуду моют струёй воды с добавлением соды, золы, уксуса или толчёного древесного угля. Если налёт застарелый, налейте в ёмкость разбавленный водой уксус, насыпьте крупной поваренной соли и энергично взбалтывайте, пока стекло не станет прозрачным. Этот же состав возвращает изделиям блеск.
Графины и бутылки с узким горлышком удобно чистить мелко нарезанной бумагой или сырыми картофельными очистками. Засыпьте их внутрь, залейте водой, встряхните и ополосните. Для бутылок из-под растительного масла подойдёт смесь стиральной соды и мелкого песка с горячей водой — жир отходит без следа. Молочные бутылки сначала промывают в холодной воде, затем в горячей с ёршиком.
Как придать стеклу фабричный блеск и избежать сколов?
- Соль для блеска. Тёплая вода с добавлением поваренной соли возвращает прозрачность даже мутноватым стаканам.
- Закалка новых стаканов. Сразу после покупки опустите их в кастрюлю с холодной водой, на дно которой постелена газета, медленно доведите до кипения и дайте остыть прямо в этой воде. Посуда прослужит дольше.
- Ложка от трещин. При наполнении стакана кипятком опустите внутрь чайную ложку — металл примет на себя часть тепла, и стекло не лопнет.
- Слипшиеся стаканы. Опустите нижний в тёплую воду, в верхний налейте холодной и вращайте в разные стороны — разойдутся.
Хрусталь и глиняная посуда
Хрустальные изделия моют исключительно холодной водой. Горячая разрушает структуру и оставляет микротрещины. Для усиления блеска после мытья ополосните хрусталь в холодной воде с добавлением бельевой синьки — буквально капли на таз. Эффект — как из музейной витрины.
Глиняные горшки и крынки перед первым использованием вываривают час в воде с уксусом и солью. После каждого применения моют содой или золой, прополаскивают и сушат в духовке либо на солнце. Термосы и посуду из-под молока отмывают содовым раствором, особенно тщательно обрабатывая пробку.
Огнеупорное стекло: что нельзя делать
Посуда из огнеупорного стекла удобна, но капризна. В нагретую форму не лейте холодную жидкость и не кладите продукты из холодильника — термошок расколет стенки. Воду при готовке добавляйте строго в центр, а не по краям. Не ставьте горячее на каменные столешницы и цементные подоконники. Не трите железными мочалками, песком и наждачкой — царапины испортят поверхность быстрее, чем время.