Мои вечные фавориты из "Чижика": 5 товаров, которые беру постоянно и горячо рекомендую

У меня в городе, как я думаю, у многих, есть своя «дежурная» точка — магазин, куда заскакиваешь за чем-то простым, понятным и надежным. Таким местом для меня вот уже три года остается "Чижик".

Я прошла путь от настороженной покупательницы, которая заглядывала туда в крайнем случае, до человека, который четко знает, на какие полки идти. Роскошных деликатесов там не найти, зато есть несколько вещей, которые я покупаю там смело, раз за разом. Вот мой личный, выстраданный список.

Сельдь слабосоленая

С селедкой у меня была долгая история недоверия. После одного неприятного случая на рынке я перешла на пресервы в вакууме, но часто они были слишком «резиновыми» или безвкусными. В "Чижике" рыба лежит в аккуратных вакуумных упаковках с нормальным сроком. Я ценю этот гигиеничный подход: на нее никто не чихал, ее не трогали руками десять человек, выбирая получше.

На вкус она очень достойная: мякоть нежная, жирненькая, соль чувствуется, но не забивает сам вкус рыбы. Вывела для себя два правила. Первое: размер тушек плавает. Поэтому я стараюсь заглянуть в день привоза новой партии — тогда есть шанс взять рыбку покрупнее. Второе: очень редко, но попадаются экземпляры с темноватым брюшком. Такие я просто оставляю в стороне. Для меня сейчас гарантия того, что не придется весь вечер бегать, перевешивает микроскопическую разницу во вкусе.

Килька пряного посола

Эта килька — точно такая, какую я помню с детства из гастрономов советских времен: пряная, ароматная, с глубоким, «взрослым» вкусом. В ней нет приторной сладости или откровенно химического послевкусия. По консистенции она тоже попадает в идеал: не размазывается по хлебу, но и не требует усилий челюстей, чтобы ее разжевать.

Такая баночка улетает мгновенно, особенно с грубым ржаным хлебом и колечками горького репчатого лука. Но предупреждаю: маринад здесь на любителя. Он яркий, с характерной горчинкой и букетом специй. Если вам по душе более нейтральные, сливочные варианты, эта килька может показаться излишне дерзкой.

Говяжья печень

С печенью в супермаркетах — постоянная лотерея. Часто продают замороженные бесформенные глыбы, которые после разморозки превращаются в неаппетитную крошку. В "Чижике" я на нее могу положиться. Она лежит целыми, аккуратными кусками. Сразу видно, что это не обрезки и не то, что собрали с пола после нарезки.

Прожилки, конечно, бывают, но нечасто. Мне нравится, что можно выбрать кусок именно под свое блюдо: не гигантский, с которым потом мучаться, а удобного размера. Для паштета или классического блюда — тушеной печени с луком и сметаной — она подходит идеально. Цена при этом остается абсолютно бюджетной.

Куриная печень

Я не стану говорить, что куриная печень здесь какая-то волшебная. Ее ценность в другом: во-первых, она есть всегда. В других недорогих магазинах часто бывает пусто или лежит что-то не очень свежее на вид. Здесь я за ее наличие спокойна. А во-вторых, и это главное, у нее нет той противной горчинки, которая бывает у залежавшегося или плохо обработанного продукта.

Я беру ее для быстрых решений: потушить с лучком за 15 минут на ужин, сделать легкий паштет для бутербродов. По деньгам получается выгоднее, чем в соседнем сетевом гипермаркете, а по качеству — стабильно хорошо. Это тот самый рабочий продукт недели, на который не надо думать.

Мюсли

Долгое время я проходила мимо полки с мюсли, скептически думая, что в таком магазине хороших просто не бывает. Как же я ошибалась. Однажды решилась изучить состав на самой простой пачке — и удивилась. Овсяные хлопья, мед, орехи, сухофрукты. Никаких Е-шек, ярких красителей или ароматизаторов "как ваниль".

Теперь беру классику с изюмом. Большая пачка стоит около 250 рублей, и ее хватает надолго. Это мой базовый вариант для завтрака: заливаю кефиром или натуральным йогуртом — и готово. Не экзотический суперфуд, а честный, сытный и вкусный продукт. Он лишний раз доказывает, что самые надежные вещи часто прячутся в самых непритязательных местах.

Материал носит информационный характер и не является рекламой.

По материалам Дзен-канала "Посад".

Ранее мы писали про самые популярные покупки в "Ермолино" - что советую брать и что — обходить стороной и 8 правил поведения в супермаркетах, которые отличают воспитанного человека