Почему нельзя пить кефир на ночь: вот что "полезный" напиток творит с организмом во время сна - запомните раз и навсегда
- 09:20 10 июля
- Илья Крюков
Многие из нас с детства помнят рекомендацию: выпить на ночь стакан кефира — и сон будет крепким, и фигура в порядке. Этот совет передавался из поколения в поколение, стал почти аксиомой. Но современная наука говорит обратное. Эндокринолог Зухра Павлова в интервью радио Sputnik рассказала, что привычный вечерний ритуал может навредить здоровью.
Что происходит в организме ночью
По словам врача, активность инсулина к вечеру возрастает. Кисломолочные продукты обладают высоким инсулиновым индексом, то есть провоцируют выброс этого гормона. Если вы выпиваете стакан кефира перед сном, через несколько часов уровень сахара в крови начинает падать. В ответ печень пытается компенсировать это снижение и начинает активно синтезировать глюкозу.
Риск диабета и лишнего веса
Если повторять такой ритуал ежедневно, организм попадает в замкнутый круг. Постоянные колебания сахара повышают риск развития сахарного диабета. Кроме того, выработка глюкозы печенью способствует накоплению жировых отложений. Получается парадокс: низкокалорийный кефир вместо того, чтобы помогать худеть, наоборот, провоцирует набор веса.
То же самое касается ряженки
Врач уточнила: речь идёт не только о кефире. Ряженка и другие кисломолочные продукты вечером действуют аналогично. Все они имеют высокий инсулиновый индекс, а значит, дают одинаковый эффект.
Что в итоге
Популярный совет пить кисломолочку на ночь оказался не просто бесполезным, а потенциально опасным. Вместо здорового сна и стройной фигуры вы рискуете получить проблемы с обменом веществ и лишние килограммы. Если хотите перекусить перед сном, лучше выбрать что-то другое, а кефир и ряженку оставить для первой половины дня.
Читайте также:
Не превышайте норму: почему запрещено съедать больше 2 яиц в день - дело вовсе не в холестерине