Уберите из рациона эти 3 продукта: они убивают сердце и сосуды и приводят к преждевременной смерти - диетологи бьют тревогу
- 09:20 20 июля
- Илья Крюков
Каждый день мы едим то, что быстро готовится, вкусно пахнет и хочется съесть снова. Это ультрапереработанная пища — сосиски, чипсы, печенье, сладкие йогурты, газировка. Они удобны, дёшевы и продаются в любом магазине. Но цена такого удобства оказалась слишком высокой. Кардиологи из США и Канады выяснили: почти каждая третья смерть от болезней сердца связана именно с этими продуктами. И это не страшилка из интернета, а данные масштабного исследования, которые заставляют задуматься.
Что такое ультрапереработанная пища и почему она опасна
Это не просто еда, которую кто-то нагрел или нарезал. Это продукты, прошедшие многоступенчатую промышленную обработку. В их составе — ароматизаторы, усилители вкуса, красители, эмульгаторы, подсластители и другие добавки. Они продлевают срок хранения, делают вкус ярче и вызывают привыкание.
Именно поэтому мы тянемся за чипсами и конфетами снова и снова. Наш мозг получает сигнал: это вкусно, хочу ещё. Но организм платит за это ожирением, диабетом, проблемами со щитовидной железой и желудочно-кишечным трактом. Врачи бьют тревогу уже не первый год.
Что показало масштабное исследование
Недавно кардиологи из США и Канады представили результаты своей работы на Международном конгрессе по ожирению в Мехико. Они проанализировали данные о смертности и заболеваемости сердечно-сосудистыми болезнями и сопоставили их с пищевыми привычками людей.
Выводы оказались пугающими. От 23 до 38 процентов всех смертей от болезней сердца и от 23 до 37 процентов случаев ишемической болезни и инсультов связаны с ультрапереработанной пищей. При этом сердечно-сосудистые заболевания остаются одной из главных причин смертности в мире. По данным ВОЗ, только в 2022 году от них умерло почти 20 миллионов человек — это треть всех смертей на планете.
Как обстоят дела в России
В России ультрапереработанная пища тоже популярна. Статистика говорит сама за себя: около сорока процентов россиян регулярно едят переработанное мясо — сосиски, колбасы, наггетсы. Примерно восемьдесят пять процентов ежедневно запивают еду сладкой газировкой или соком. А больше половины мужчин и женщин не представляют дня без печенья или конфет.
Причём многие даже не задумываются, что эти продукты вызывают привыкание и медленно разрушают здоровье. Сладкая газировка, например, содержит огромное количество сахара, а переработанное мясо — консерванты и соль, которые повышают давление и нагрузку на сердце.
Что можно изменить
Учёные подсчитали: если сократить количество ультрапереработанной еды в рационе хотя бы наполовину, это может предотвратить от 27 до 46 тысяч новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний и спасти от 5 до 8 тысяч жизней. Это серьёзные цифры, которые нельзя игнорировать.
Результаты исследования, проведённого среди канадцев, можно применить и к другим странам. В Европе, Азии и России люди ежедневно едят гамбургеры, колбасы и сладости. Мировая статистика по ожирению только подтверждает эту тенденцию.
Вывод один: стоит пересмотреть свои пищевые привычки. Больше овощей, фруктов, рыбы, бобовых и цельнозерновых продуктов. Это не только сохранит красоту и молодость, но и продлит жизнь. Здоровое питание — это не тренд, а необходимость.
Читайте также:
Почему нельзя умываться по утрам: запомните это раз и на всю жизнь - совет опытного косметолога