Опытные хозяйки скупают творог килограммами: готовят вкуснотищу на завтрак — не сырники и не запеканка

Ингредиенты: 
- Творог (оптимальной жирности) — 150 г  
- Крупные яйца — 6 шт.  
- Сливочное масло — 60 г (половина — для смазывания формы, остальное — кубики для верхнего слоя)  
- Соль — ½ ч.л. (или на ваш вкус)  
- Молоко — 300 мл  

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске слегка взбейте яйца с солью обычной вилкой. Не нужно добиваться пышной пены — достаточно соединить желтки и белки до гладкости.  
2. Добавьте к яичной массе молоко и творог, тщательно перемешайте, избегая образования комков.  
3. Подготовьте форму для запекания: щедро смажьте дно и стенки растопленным маслом. Оставшиеся кусочки равномерно разложите по дну — они создадут аппетитную хрустящую корочку и насыщенный сливочный аромат.  
4. Аккуратно перелейте смесь в форму.  
5. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, 30–40 минут. Время зависит от мощности техники: готовый омлет должен подняться, покрыться золотистой «румяной» корочкой и сохранять упругость при нажатии.  
6. Дайте блюду немного остыть, нарежьте на порции и подавайте. Для яркости вкуса дополните сезонными ягодами, ломтиками фруктов или свежей зеленью.  

Экспериментируйте с подачей! Этот омлет одинаково хорош и как сладкий десерт с мёдом, и как сытное основное блюдо с овощами. Простота рецепта и волшебный результат сделают его звездой ваших кулинарных экспериментов.