Долголетие по-японски: чем нужно питаться, чтобы дожить до 100 лет - отвечает специалист

Главный секрет кроется в утренней трапезе, которую врач соблюдает неукоснительно на протяжении семи десятилетий. Этот проверенный временем ритуал стал фундаментом его активного долголетия.

Традиционное меню на завтрак включает:

• Насыщенный мисо-суп с морскими водорослями и соевым творогом
• Отварной рис с тушеными овощами
• Жирную морскую рыбу (чаще всего скумбрию или сардину)
• Иногда – ферментированные овощи или яйца всмятку
• Свежезаваренный зелёный чай без добавок

Польза каждого компонента:

• Мисо – природный источник полезных бактерий для микрофлоры
• Водоросли – кладезь йода и магния
• Рис – обеспечивает продолжительное чувство сытости
• Рыба – поставляет незаменимые жирные кислоты
• Зелёный чай – мощный антиоксидантный комплекс

Важные правила:

• Полный отказ от сладкого в первой половине дня
• Обязательная утренняя гимнастика перед едой
• Стакан тёплой воды натощак
• Неторопливый приём пищи
• Дополнительный приём морского коллагена после 90 лет

Послеполуденный перекус включает только свежие сезонные фрукты. Такой сбалансированный подход к питанию, по мнению специалиста, помогает поддерживать сосуды, контролировать уровень глюкозы и сохранять жизненную энергию.

Читайте также:

• Банановая кожура пригодится в самых необычных случаях — 5 идей для применения: не мусор, а сокровище
• Пасхальные куличи по-новому: 3 рецепта с невероятными начинками, о которых вы даже не мечтали
• Денежные даты: эти цифры в дате рождения говорят о финансовом благополучии человека
• Будет хрустеть весь год и без уксуса: вот сколько соли нужно для закваски 1 кг капусты - запомните это раз и навсегда
• Возвращаем белизну постельному белью за 3 шага: простые лайфхаки, о которых многие хозяйки не знают