Рулет "Баунти" без выпечки за 20 минут: простой рецепт для всей семьи - пальчики оближешь

Ингредиенты для основы:

• 300 г мягкого печенья (подойдёт "Юбилейное" или аналоги)
• 3 ст. ложки какао
• 100 г сахарного песка (можно регулировать по вкусу)
• 120 мл горячей воды

Для воздушного крема:

• 150 г размягчённого сливочного масла
• 100 г сахарной пудры (количество можно изменить)
• 40 г кокосовой стружки

Пошаговое приготовление:

Подготовка основы:

Печенье измельчите до состояния мелкой крошки с помощью кухонного комбайна или обычной скалки. Смешайте полученную массу с какао-порошком. Отдельно приготовьте сахарный сироп, растворив сахар в кипятке, затем остудите его до комнатной температуры. Аккуратно соедините жидкость с сухой смесью, тщательно вымешивая до получения пластичной однородной массы.

Приготовление крема:

В отдельной ёмкости взбейте размягчённое масло с сахарной пудрой до лёгкой воздушной консистенции. Добавьте кокосовую стружку и ещё раз перемешайте.

Формирование рулета:

На пищевой плёнке раскатайте шоколадную массу в прямоугольный пласт. Чем тоньше получится основа, тем изящнее будут смотреться слои в разрезе. Равномерно распределите крем по всей поверхности, оставив небольшие свободные края. Аккуратно сверните заготовку в плотный рулет, помогая себе плёнкой.

Завершающий этап:

Упакованный в плёнку десерт отправьте в морозильную камеру на 30-40 минут для застывания. Это упростит процесс нарезки и сохранит чёткую форму ломтиков.

Почему стоит попробовать?

Этот десерт — не просто вкусное лакомство, но и более полезная альтернатива магазинным сладостям. Кокосовая стружка содержит ценные пищевые волокна и полезные жирные кислоты, которые надолго дают чувство сытости. Вы полностью контролируете состав, регулируя количество сахара и жира по своему усмотрению. Такой рулет станет прекрасным дополнением к семейному чаепитию или неожиданным приятным сюрпризом для гостей.

Совет: для особого шарма перед подачей можно украсить ломтики тёртым шоколадом или какао-порошком. Приятного аппетита и кулинарных экспериментов!

Читайте также:

• 1 чайная ложка в сметану - минтай под таким соусом будет вкуснее дорогущей форели: секрет шеф-поваров раскрыт
• Ламинат в прошлом: вот копеечная замена, которая сделает пол теплющим и укладывается всего в 1 слой
• Сорняки завянут все разом: разведите стакан на ведро и полейте вечером - не узнаете свой огород
• Затмят даже дизайнерский забор: 3 роскошных кустарника для живой изгороди - на зависть соседям
• Картошку ножом больше не чищу - узнала новый лайфхак: через пару минут картошка будет без "мундира"