Настоящее сокровище на полке "Магнита": наконец нашла идеальный кофе с глубоким вкусом, как у зернового, и нотками шоколада
- 15:10 21 мая
- Дарья Щербакова
Долгое время я была убеждена, что настоящий кофе бывает только в зёрнах. Всё растворимое — компромисс, который пьёшь в офисе от безысходности. Но после продолжительного перерыва (врачи запрещали, а потом я вернулась) я поняла, что вкус кофе стал ощущаться острее, ярче. И тогда я решила экспериментировать. Сначала нашла бренд-фаворит — швейцарскую марку, их зерновой кофе идеален для моей кофемашины. А среди растворимых открыла для себя один достойный вариант. Но недавно попробовала новинку — и поняла: это новый уровень.
Что внутри банки
Это сублимированный растворимый кофе из 100% премиальной арабики. Страна-производитель — Швейцария. Масса нетто — 95 граммов. На маркетплейсах цена варьируется от 800 до 1000 рублей, иногда бывает дешевле. Стеклянная банка с узнаваемым дизайном — без вычурности, но стильно. Сзади — вся необходимая информация о продукте. Внутри при вскрытии была защитная плёнка. Продаётся, кстати, в любом "Магните" и "Пятёрочке", а иногда бывает возможность урвать по акции. Если такое случается, беру по пять банок без раздумий.
Как выглядит и пахнет
Частицы сублимированного кофе — ломкие кусочки неровной формы, светло-коричневого цвета. При открытии банки меня удивил запах: он не выдавал благородных нот, просто «кофе как кофе». По аромату невозможно предсказать, будет ли напиток горчить или давать жжёные оттенки. Но это не минус — интрига разрешается при заваривании.
Как я его завариваю
На небольшую кофейную чашку я беру чайную ложку с горкой. В отличие от гранулированного, сублимированный растворяется чуть медленнее, но это не проблема. Пенки нет, цвет напитка — почти чёрный.
Вкус, который меня покорил
Я думала, что лучшего растворимого, чем мой прежний фаворит, не существует. Оказалось, бывает лучше. Этот новый кофе превзошёл мои ожидания. У него изысканный, благородный вкус с умеренной кислотой и полным отсутствием горечи. Он насыщенный, но при этом мягкий и деликатный. Что касается обещанных нот миндаля — я их не уловила. Зато тонкий оттенок тёмного шоколада чувствуется как лёгкий намёк. После чашки остаётся приятное послевкусие, без тяжести.
Вердикт
Этот кофе легко может поспорить с некоторыми зерновыми сортами и даже вырваться вперёд. Это очень достойный напиток, который меня приятно удивил. Для растворимого кофе это уровень премиум. Рекомендую всем, кто ищет не просто бодрящий утренний ритуал, а настоящее гастрономическое удовольствие. Моя оценка — твёрдая пятёрка.
Читайте также:
Статья носит информационный характер, не является рекламой