Многие хозяйки не догадываются о скрытых возможностях микроволновки: 6 гениальных лайфхаков, о которых вы не знали
- 03:00 25 февраля
- Татьяна Вольнова
Микроволновка прочно обосновалась на наших кухнях, но большинство использует её только для разогрева. А между тем даже самая простая СВЧ-печь способна на гораздо большее. Она может облегчить многие кулинарные задачи и сэкономить время. Рассказываю о шести возможностях, о которых многие даже не догадываются.
Автор канала «Эликсир Жизни» делится полезными наблюдениями:
«Я микроволновкой пользуюсь регулярно, каждый день и жизни без нее себе не представляю. Для меня это очень удобный и необходимый прибор на кухне. Но не все владельцы СВЧ-печей пользуются всеми их возможностями».
Варенье за 10 минут
Любимое варенье можно приготовить прямо в банке, без лишней посуды. Фрукты или ягоды засыпают половиной сахара, дают постоять 10–15 минут до появления сока. Добавляют оставшийся сахар, снова ждут, затем ставят в микроволновку на 10 минут при мощности 700–800 Вт. Если нужно, добавляют еще 5 минут. Для 500 г ягод хватит 5–7 минут, для килограмма — около 10–15.
Овощи на салат за 5 минут
Свеклу, морковь или картофель протыкают вилкой в нескольких местах, чтобы не лопнули. Складывают в пакет или специальную посуду, добавляют немного воды, оставляют отверстие для пара. Плотные овощи готовятся 7–8 минут, кабачки или брокколи — 3–4. После приготовления дают полежать под крышкой, чтобы дошли.
Жареные орехи мгновенно
На плоскую тарелку наливают немного масла, высыпают стакан орехов и ставят в микроволновку на пару минут. Перемешивают и повторяют еще 2–3 минуты. Обычно за 5 минут орехи поджариваются идеально.
Бисквит, который точно поднимется
Тесто выливают в стеклянную или силиконовую форму и выпекают 5–7 минут при максимальной мощности. Бисквит получается светлым, но очень пышным и нежным, так как влага не успевает испариться.
Чистка чеснока без хлопот
Зубчики чеснока выкладывают на тарелку и отправляют в микроволновку на 20–30 секунд при мощности 500–600 Вт. Шелуха подсыхает, и чеснок буквально выскакивает из кожуры сам.
Сушеная зелень за минуту
Зелень раскладывают между бумажными полотенцами и сушат двадцатисекундными интервалами на максимальной мощности. Обычно одной партии хватает минуты. Готовую зелень хранят в стеклянной банке с крышкой.
Попробуйте эти простые лайфхаки — и ваша микроволновка заиграет новыми красками.