"Этот томатный маринад изменил все - мы больше не маринуем мясо по-другому!": рецепт для шашлыка
- 5 мая 07:04
- Татьяна Вольнова
Ничто так не украшает пикник на свежем воздухе, как аппетитный шашлык с насыщенным вкусом. Предлагаем попробовать оригинальный маринад на томатной основе с добавлением болгарского перца и острой аджики – он придаст мясу особую пикантность и сделает его необычайно мягким.
Понадобится:
- 1 л томатного сока
- 3 болгарских перца
- 30 г аджики
- 5 г соли
- 1 кг свинины (или другого мяса по предпочтениям)
Как приготовить:
- Очистите перцы от семян и внутренних перегородок, нарежьте крупными ломтиками.
- В глубокой миске смешайте перец с томатным соком, солью и аджикой до однородности.
- Подготовленное мясо поместите в маринад, тщательно обработав каждый кусочек для лучшей пропитки.
- Оставьте мариноваться не менее 3 часов. Для более выраженного вкуса увеличьте время до 5 часов и добавьте немного больше аджики.
- Обжарьте на углях до золотистой корочки. Готовый шашлык порадует сочностью и восхитительным ароматом.
Этот простой, но эффектный маринад преобразит даже обычное мясо, сделав его настоящим кулинарным шедевром. Приятного отдыха и отличного аппетита!
Читайте также:
- Застилаю раковину на кухне бумажными полотенцами: этот лайфхак решит давнюю проблему
- Свеклу больше не варю часами: всего одна уловка сделает ее мягкой уже через 15 минут
- Признаки гения: эти 11 плохих привычек - признаки высокого интеллекта
- Шашлык уже в прошлом: готовим маринованные котлеты с ароматом мангала - рецепт, который не оставит равнодушным
- Огород оживет: лайфхак, с помощью которого цветы начнут цвести с удвоенной силой
