В Роскачестве назвали худшие марки соли: 5 брендов попали в черный список - не берите их

Обычная поваренная соль кажется простейшим продуктом. Но недавняя проверка Роскачества показала: даже в этой базовой категории есть недобросовестные производители. Эксперты обнаружили серьезные расхождения между тем, что написано на упаковке, и реальным качеством продукции.

Проверка затронула популярные марки, которые можно найти на полках большинства магазинов. Результаты заставляют внимательнее читать этикетки даже при покупке такого привычного товара.

Где на самом деле добывают соль?

Одна из главных проблем — неясное происхождение продукта. На упаковках часто красуются названия российских регионов, что создает впечатление, будто соль добыли именно там. На практике же указан лишь адрес фасовки. Само сырье могло быть привезено откуда угодно.

Некоторые бренды идут еще дальше. Марка «Соль» и «Atlantika» прямо сообщают об импортном происхождении, но размещают эту информацию мелким шрифтом. Другие используют бессмысленные для соли маркетинговые ходы, например, надпись «без ГМО». В соли генетически модифицированных организмов быть не может по определению.

Морская соль, которая не морская

Отдельное внимание эксперты уделили продуктам с пометкой «морская соль». Настоящая морская соль стоит дороже, так как ее добывают путем выпаривания морской воды. Это трудоемкий процесс.

Некоторые производители используют этот термин для обычной каменной соли, вводя покупателей в заблуждение. Они надеются, что приставка «морская» позволит продавать продукт по более высокой цене.

Список марок с нарушениями

Роскачество составило перечень брендов, которые не прошли проверку по ключевым параметрам.

1. «Торговый дом Соль». В йодированной соли этого производителя оказалось недостаточно йода — главного полезного элемента. Также на упаковке обнаружена бессмысленная маркировка «без ГМО».
2. «Валетек». Аналогичная проблема с нехваткой йода в продукте, который позиционируется как обогащенный.
3. «Белёк». Эта соль не только не дотянула по содержанию йода, но и оставила после растворения нежелательный осадок.
4. «Crista». Продукт содержит избыточное количество хлорида натрия, а фактический вес в упаковке не всегда соответствует заявленному.
5. «Салина». Гранулы соли не соответствуют размеру, который обещает ГОСТ для данного помола.

На что смотреть при выборе

Специалисты дают несколько советов, которые помогут не ошибиться в магазине.

• Ищите происхождение. Если для вас важно, где добыта соль, ищите на пачке не адрес фасовки, а именно место добычи.
• Проверяйте помол. Для разных целей подходит разный помол. Крупная каменная хороша для засолки, а экстра — для досаливания готовых блюд.
• Внимание на йод. Йодированная соль — важный продукт для профилактики дефицита этого элемента. Но убедитесь, что производитель надежный. Проверка показала, что йода в обогащенной соли может попросту не оказаться.
• Доверяйте ГОСТу. Наличие отметки о соответствии ГОСТу — хороший знак. Это значит, что продукт прошел более строгую стандартизацию.

Важно помнить, что избыточное потребление соли вредно для здоровья. ВОЗ рекомендует употреблять не более 5 граммов в день. Если у вас есть хронические заболевания, особенно связанные с давлением, перед переходом на йодированную соль лучше проконсультироваться с врачом.

Проверка Роскачества — это сигнал для покупателей быть бдительнее. Даже при выборе самого простого продукта стоит потратить несколько секунд на изучение упаковки.

Читайте также:

• Почему на китайской кухне всегда чистые полотенца: 4 правила, которые стоит перенять
• Созданы друг для друга: топ-5 сочетаний имен, которые образуют самые крепкие пары
• Рецепт дня: картофельные пончики с двумя начинками от Константина Ивлева - быстро и вкусно
• Ваш спатифиллум не цветет? Виноваты 4 распространенные ошибки в уходе - как исправить
• Как мы убиваем стиральную машину: 5 ошибок, которые допускают почти все