Врач назвал 6 причин есть творог каждый день — вот как изменится ваш организм

Творог больше не ассоциируется лишь со спортивным питанием или ограничительными диетами. Врачи всё чаще советуют включать его в вечерний приём пищи.

Гастроэнтеролог Сергей Вялов сообщает, что 100-150 граммов творога жирностью 5–9%, съеденные за час до сна, запускают в организме целую серию полезных реакций. И их спектр гораздо шире, чем принято думать.

Укрепление мышц и костей

Основа пользы кроется в особом белке — казеине. На его долю приходится примерно 70% всего белка в твороге. Этот протеин усваивается постепенно, в течение нескольких часов. По словам Сергея Вялова, порция творога, съеденная перед сном, становится источником аминокислот для мышц на всю ночь. Такой подход помогает поддерживать мышечную ткань в период самого долгого ежедневного перерыва в еде, что важно для сохранения силы и тонуса.

Одновременно творог работает на укрепление костей. В одной пачке содержится значительная часть дневной потребности в кальции. Причём кальций из молочных продуктов, в отличие от растительных источников, усваивается организмом намного эффективнее. Этому способствует его естественное сочетание с фосфором, а в продукте средней жирности — ещё и наличие витамина D. Систематическое употребление творога помогает поддерживать плотность костной ткани, что служит хорошей профилактикой проблем с опорно-двигательным аппаратом.

Ускорение метаболизма и помощь печени

Существует миф, что еда после шести часов вечера мешает контролю веса. С творогом дело обстоит иначе. На переваривание его белка организм тратит дополнительную энергию, а кальций принимает участие в регуляции жирового обмена. Отдельные зарубежные исследования указывают, что такой вечерний перекус не только не вредит метаболизму, но и может его слегка активизировать.

Творог приносит пользу и печени, так как содержит аминокислоту метионин. Она необходима для нормальной работы этого органа, в частности для переработки жиров. При регулярном употреблении творог можно считать одним из продуктов, способствующих поддержанию здоровья печени, особенно для тех, кто ведёт не слишком активный образ жизни.

Незаметная поддержка иммунитета и качества сна

Дополнительное преимущество дают живые молочнокислые культуры, которые иногда содержатся в твороге. Они помогают сохранять баланс микрофлоры кишечника, что напрямую сказывается на состоянии иммунной системы. А триптофан, которым также богат творог, служит основой для выработки веществ, отвечающих за настроение и регуляцию сна. Небольшая порция перед отдыхом может мягко подготовить нервную систему ко сну.

Как правильно внедрить эту привычку

• Выбирайте творог 5-9% жирности. Обезжиренный продукт лишён части жирорастворимых витаминов и хуже усваивается.
• Оптимальная порция — 100-150 граммов.
• Время приёма — за 30-60 минут до сна.
• Отдавайте предпочтение продукту с пометкой «содержит живые молочнокислые культуры».
• Можно добавить щепотку корицы, немного ягод или семян льна для усиления эффекта.

Источник: "Едим Дома" с Юлией Высоцкой.

Читайте также:

• Добавляем в стиралку — и махровые полотенца мягче, чем до покупки: использовать теперь намного приятнее
• Пустила родственницу пожить, и пожалела - теперь знаю, каких людей нельзя приглашать
• Классическая "Шуба" — уже банальщина: готовим салат "Королевская шуба" на Новый год — Огненная Лошадка точно одобрит
• Нужен простой порошок — клопов и след простынет: прогоняем вредоносных насекомых навсегда
• Денежный порядок: правила празднования перед Новым годом-2026 для привлечения богатства и удачи