Необычная закуска за 15 минут: рецепт фаршированных яиц по-азиатски - домочадцы попросят добавки

Необходимые ингредиенты (на 8 порций):

• 8 куриных яиц
• 150 г крабового мяса/палочек
• 1 авокадо
• 2 ст. ложки майонеза
• 1 ч. ложка острого соуса (шрирача или аналог)
• Укроп
• Соль, молотый перец - по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка основы

Яйца варим вкрутую (10 минут после закипания), охлаждаем в ледяной воде и очищаем. Аккуратно разрезаем пополам, извлекаем желтки. Белки временно отправляем в холодильник — охлаждённые, они лучше держат форму при фаршировке.

2. Приготовление начинки

Желтки разминаем вилкой, соединяем с майонезом и острым соусом. Авокадо нарезаем мелким кубиком, крабовое мясо разделяем на волокна. Все компоненты смешиваем в однородную массу, приправляем солью, перцем и рубленым укропом.

3. Сборка и подача

Охлаждённые белки наполняем приготовленной начинкой. Для эффектной подачи можно украсить:

• Каплей острого соуса
• Веточками зелени
• Тонкими ломтиками перца чили

Закуска готова к подаче сразу после приготовления. Это не просто альтернатива традиционным фаршированным яйцам, а настоящий гастрономический тренд, который удивит даже искушённых гостей. Сочетание нежной текстуры авокадо, пикантности крабового мяса и остроты соуса создаёт неповторимый вкусовой ансамбль.

Читайте также:

• Такие оладьи сметают со стола в одно мгновение: главный секрет - сочетание картофеля с секретным ингредиентом
• Остекленные балконы под запретом: в каких случаях их заставят снять и не разрешат сделать заново
• Этот мужчина никогда пойдет на измену - мудрец Омар Хайям назвал 1 главный признак
• Признаки гениальности: 11 плохих привычек, которые выдают высокий интеллект
• Несколько капель в стакан воды — и освежитель воздуха готов: даже в туалете будет пахнуть как в цветущем саду