Секреты качественного маргарина: как не купить подделку и сэкономить деньги – советы от Роскачества

Маргарин остается важным ингредиентом для пищевых предприятий, где его активно применяют при создании кондитерских изделий, хлебобулочной продукции и кремовых наполнителей. Этот продукт также встречается в рецептах домашних десертов. Широкий выбор маргарина на прилавках требует от потребителя понимания критериев качества. Эксперты Роскачества предоставили четкие рекомендации по выбору.

Первостепенное значение специалисты отводят типу упаковки. Наиболее предпочтителен маргарин, завернутый в фольгу или имеющий металлизированный слой. Такая упаковка эффективно предохраняет жировой продукт от воздействия солнечного света, посторонних ароматов и избыточной влажности, что критично для сохранения его исходных характеристик.

Анализ состава на этикетке – следующий обязательный шаг. Качественный продукт не должен включать искусственные ароматизирующие вещества и излишнее количество эмульгирующих добавок. Ценовая категория также служит ориентиром: аномально низкая стоимость часто указывает на использование неполноценных жиров или отклонения от технологических норм.

Внешний вид маргарина несет важную информацию. Согласно стандартам Роскачества, доброкачественный продукт обладает однородной бледной окраской. Появление желтоватых участков сигнализирует о возможном добавлении сливочного масла или введении красителей. Неравномерность цвета эксперты однозначно трактуют как следствие несоблюдения правил хранения, что делает продукт потенциально небезопасным.

Читайте также:

• 3 шага к свежей обуви: легкие способы устранить неприятный запах летом – быстро и эффективно
• Надоело покупать невкусные дыни? Эксперт расскажет, как выбрать идеальную – простые правила, которые работают
• Готовим этот укропный соус и наслаждаемся ароматом зелени круглый год - любимая добавка ко многим блюдам
• Счастливчики по рождению: кто находится под особой защитой ангелов-хранителей – проверьте свою дату