Практическое применение пустых стеклянных бутылок в быту: полезные советы

Честно говоря, я не фанат вина. В доме оно бывает раз в пару месяцев — чаще всего к приходу гостей или на праздник. Но с тех пор как я перестала сразу выкидывать бутылки, мои кухонные будни стали проще, а десерты — красивее.

Самое первое, что я стала делать, — хранить в ней ароматное масло и уксус

1. Отмываю бутылку от этикетки (кипяток + сода — и всё отходит), хорошо промываю, просушиваю и наполняю оливковым маслом с веточкой розмарина или домашним винным уксусом.
2. А сверху вставляю металлический гейзер с воздухоотводом — такой же, как в барах.

Смотрится стильно, удобно наливать, и на праздничном столе не стыдно. А главное — не нужно покупать дорогую стеклянную посуду для масла. Достаточно просто не выкидывать то, что уже есть.

Второй лайфхак, который спасает меня регулярно, — бутылка как скалка

• Но когда леплю пельмени с детьми или быстро раскатываю тесто для лапши, а скалка в посудомойке, я беру чистую винную бутылку.
• Она тяжёлая, гладкая, не прилипает к тесту (особенно если сначала присыпать мукой), и катается идеально. Гораздо лучше, чем катать тесто под пищевой плёнкой, как это делают многие.

Но самый неожиданный трюк — лепка пельменей через донышко бутылки

У винных бутылок почти всегда есть глубокая выемка на дне.

1. Я раскатываю один пласт теста, выкладываю фарш шариками, накрываю вторым пластом — и просто прижимаю донышко бутылки к каждому пельмешку.
2. Слегка прокручиваю — и готово: идеальный круг, сразу отдельно от теста, без ножа и формочек. Дети в восторге — для них это игра. А я экономлю время.

А ещё я научилась делать карамельные украшения

1. Растапливаю обычный сахар на сковороде до золотистой карамели, чуть остужаю — и тонкой струйкой поливаю лежащую на столе бутылку.
2. Пока карамель горячая, она обтекает стекло, а как застынет — легко снимается тонкими завитками.
3. Ими украшаю торты, капкейки, даже йогурт на десерт. Смотрится как в ресторане, а стоит — копейки.

И да, я не коллекционирую бутылки. Не из-за эстетики, а из практичности. Даже самая простая зелёная бутылка из-под дешёвого вина становится полезной, если под рукой нет того, что нужно. Главное — хорошенько вымыть, убрать клей от этикетки и не бояться использовать повседневные вещи не по назначению.