Уезжая в отпуск или на дачу, всегда кладу монетку в морозилку: вот для чего это делать, пока вас нет дома
- 15:42 11 июня
- Татьяна Вольнова
Уезжая в отпуск, большинство из нас отключает лишние электроприборы и старается подготовить квартиру к долгому отсутствию. Но никто не застрахован от внезапного скачка напряжения или аварийного отключения света. Если такое случится, морозильная камера может частично разморозиться. Вернувшись домой, вы рискуете не заметить этого и съесть испорченные продукты. Существует простой, проверенный способ узнать, отключали ли электричество в ваше отсутствие. Всё, что вам понадобится, — это стакан, вода и монета.
Почему этот метод работает
При отключении электроэнергии температура в морозильной камере постепенно повышается. Лёд начинает таять. Если отключение было достаточно долгим, вода в стакане полностью растает. Монета, лежавшая на поверхности, упадёт на дно. Когда электричество снова включат, вода замёрзнет заново, но монета так и останется на дне. Таким образом, положение монеты — точный индикатор того, размораживалась ли камера.
Как провести тест: пошаговая инструкция
Наполните обычный стакан или небольшую пластиковую ёмкость водой. Поставьте его в морозильную камеру и дождитесь, пока вода полностью замёрзнет. После этого положите любую монету (подойдёт рубль или копейка) на поверхность льда. Верните стакан в морозилку и уезжайте.
По возвращении из отпуска внимательно осмотрите стакан. Существует три возможных сценария:
-
Монета лежит на поверхности льда — значит, температура в камере не поднималась выше нуля, продукты не размораживались. Всё в порядке, можно спокойно готовить.
-
Монета оказалась на дне стакана — лёд полностью растаял, вода была жидкой, а затем замёрзла снова. Электричество отключали надолго. Продукты могли испортиться, особенно мясо, рыба, морепродукты и готовые полуфабрикаты. Их лучше выбросить, чтобы избежать пищевого отравления.
-
Монета находится в толще льда (не на дне, не на поверхности) — значит, отключение было, но неполное: лёд частично подтаял, монета немного опустилась, затем всё снова замёрзло. В этом случае продукты также подлежат проверке. Если вы не уверены в их качестве, не рискуйте.
Что делать, если монета утонула
Если вы обнаружили, что монета на дне или в толще льда, не полагайтесь на запах и внешний вид. Многие болезнетворные бактерии не меняют цвет и аромат замороженных продуктов. Особенно опасны мясо, птица, рыба и полуфабрикаты. После размораживания и повторной заморозки в них активно размножается патогенная микрофлора. Употребление таких продуктов может привести к тяжёлому отравлению. Лучше потратить деньги на новые продукты, чем лечиться от кишечной инфекции.
Итог
Трюк с монетой и стаканом воды — простой, бесплатный и надёжный способ контролировать сохранность замороженных продуктов в ваше отсутствие. Не поленитесь сделать этот тест перед длительной поездкой. Всего одна минута подготовки убережёт вас от неприятных сюрпризов и проблем со здоровьем.
Читайте также: